枣具有多种营养成分和保健功效，是药食同源的水果。科学研究表明，枣中共检测出超过50多种营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等，也含有多糖类化合物、生物碱、三萜类化…
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橙子果酒富含多种维生素和氨基酸，极具保健功能，具有较高的研究价值。随着我国经济的不断发展，以橙子柑枯类水果为代表的水果产量和种类也在不断增加，而橙子的鲜食消费市场却相对有限，拓展销路…
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蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属，其果实为浆果，呈深蓝色，披白霜，近圆形，皮薄籽小，具有极高的营养价值。蓝莓除含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质外，还含有大量的维生素（维生，…
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茶固体饮料是以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）为原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂经加工制成的固体饮料1。速溶茶是其中最常见的类别，因其“天然、…
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