果酒具有低酒精度、色泽透亮、口感清爽、风味独特的特点。对于单一品种的果酒来说，往往在营养和风味上不够完善，而复合果酒的营养更加丰富，口感更多样性。香蕉的主要成分有淀粉、果糖、葡萄糖、…
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粒粒橙饮料是一种含有柑橘囊胞的可直接饮用的具有保健作用的饮料，悬浮在果汁中的囊胞使果汁更生动，既有新鲜果实的咀嚼爽脆感，又丰富了饮料的色泽与营养，增加了果汁的真实感，迎合了消费潮流，…
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覆盆子果实富含黄酮、多糖、氨基酸等生物活性物质及有机酸和VE等营养素。悬钩子属植物利用价值很高，茎皮含纤维、鞣质，叶可代茶、能做甜味剂，花为重要的蜜源，果可食用、药用、加工饮料、果酱、…
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生姜原产于中国和东南亚地区，在我国的栽培历史悠久。现代医学研究表明"：姜汁具有抗疲，劳，除湿祛寒，健胃，发汗，止吐，解毒杀菌，增强机体免疫功能等功效。革果富含糖类、酸类、芳香醇类…
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