黑木耳是一种食用性真菌，富含碳水化合物、蛋白质和纤维素，脂肪含量较低，其蛋白质的含量是牛奶的6倍，并且钙、磷、铁、纤维素含量也很多，此外，还含有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等，以及卵磷脂、…
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甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。它含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，还含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、尼克酸、核黄素、钾、钙、磷、铁等多种营养成分。蔗汁具…
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豆梨，蓄薇科梨属落叶乔木，常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中。梨果较小，近球形，直径1cm~1.5cm，褐色，有斑点，萼片脱落。豆梨根、叶、果实均可入药，有清热解毒、健胃、润肺、消食、止…
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香橙为芸香科植物香橙的果实，色橙黄，皮厚且有皱纹，果实味酸而香气浓烈。香橙含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素C1等营养物质"香橙果肉酸甜适度、香气浓郁、营养丰富…
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