南瓜，葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物。南瓜营养丰富，并含有大量的生理活性物质，对人体具有多种药用价值，长期食用具有保健防病治病的功能早。目前，国内外市场开发的南瓜系列食品很多，有关…
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番茄有很高的营养价值和药用价值，含有人类必需的多种维生素，铝、铭、泛酸、胆碱、锌、铁，以及番茄红素、谷胱甘肽等营养物质。其中的番茄红素具有很强的抗氧化性，能防止细胞氧化、抑制癌细胞数…
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灵芝被称为灵芝草、神芝、仙草、瑞草，属于多孔菌科植物的整株，它是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和紫艺的总称，被《本经》称为上品。从古至今，灵芝就有“仙草”和“瑞草”之称，华夏人民一直…
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随着社会经济发展，生活水平提高，健康逐渐成 为人们关心的头等大事。然而大多数保健酒度数较高，适应人群受限，而将低酒精度果酒的营养功效与具有保健功能的材料有机结合，开发满足不同品位、不…
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