由于人们生活水平的提高和消费理念的转变，对饮料更加追求营养卫生与安全保健，因此复合饮料逐渐受到人们的欢迎。本试验对老鹰茶红枣复合饮料的工艺条件进行了优化，旨在为生产绿色、天然、多功能…
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番茄之所以有如此大的魅力，是因为它含有一种特殊的功能成分—番茄红素。番茄红素是自然界六百多种胡萝卜素中的一种，是一种非环状的类胡萝卜素，番茄红素清除单线态氧的能力是乙型胡萝卜素的2倍…
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试验方法工艺流程及操作要点 关于功能饮料研发功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能…
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因此，本文以黄豆、大枣、枸杞、红豆为原辅料，通过单因素实验和正交实验，考察黄豆与辅料（红枣粉、红豆粉和枸杞粉）总量比、料水比、蔗糖添加量、奶粉添加量、红枣：红豆：枸杞的质量之比等对植…
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