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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
玉米胚芽乳酸发酵饮料配方生产的研发

玉米胚芽乳酸发酵饮料配方生产的研发

我国玉米年产量达到2.5亿1其胚芽的氨基酸组成和鸡蛋白相似,是一种优质的蛋白质资源"在国外被誉为“天然V,营养源"。玉米胚芽是玉米淀粉和酒精生产的主要副产物,除作饲料外还可以开发…

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叶绿素饮料酒配方技术的研发

叶绿素饮料酒配方技术的研发

叶绿素饮料是利用江宁地区特产蚕沙提取叶绿素铜钠盐,选用优质白酒、结合制酒行业的实际情况,而设计研制的一种新型饮料酒。此酒具有色泽翠绿、鲜艳、酒液澄清、透明,风格独特清新的特点、饮后智…

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山荔枝酒精饮料配方的发酵工艺研究

山荔枝酒精饮料配方的发酵工艺研究

山荔枝也叫野荔枝,主要分布于中国的云南、四川、西藏等省份,以及印度、巴基斯坦、尼泊尔等地区"。山荔枝具有很高的药用价值,有通经、暖胃、活血等功效2,研究表明山荔枝营养成分丰富,含…

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风味羊肚菌发酵饮料生样配方技术的研发

风味羊肚菌发酵饮料生样配方技术的研发

羊肚菌,又名狼肚,属子囊菌纲,盘菌目,马鞍菌科,羊肚菌属,是一种药、食兼用的大型真菌,因其味美鲜嫩,营养丰富,被美誉为“山珍"。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的饮食观念…

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