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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
浓缩鲜荔枝果汁乳酸菌饮料配方的研制

浓缩鲜荔枝果汁乳酸菌饮料配方的研制

浓缩荔枝鲜果汁乳酸菌饮料是以鲜牛奶为原 料,经乳酸菌发酵后加入适量蔗糖、荔枝浓缩鲜果汁 配制而成。荔枝为无患子科植 物,果实含有多种维生素、有机酸、大量游离的精氨 酸和丝氨酸,荔枝含丰富…

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番茄汁乳酸菌饮料配方的研制

番茄汁乳酸菌饮料配方的研制

乳酸菌是一类以糖为原料发酵产生的细菌,主要有乳酸球菌属、乳酸链球菌属、明串珠菌属、双歧杆菌属和芽抱杆菌属。现代科学已证明,这些微生物发酵代谢产物能减轻胃酸分泌,有利于抑制肠内腐败菌,…

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香蕉汁大豆多肽运动饮料配方的研制

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运动饮料是一种在科学基础上,针对运动时的能最消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的,并能在运动前、中、后为人体迅速补充水分、电解质和能量,维持和促进体液平衡以及快速恢复的饮品。运…

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无糖凉茶植物饮料配方的研制

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植物饮料是指以植物或植物提取物,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工或发酵制成的饮料,植物饮料中最具代表性的是凉茶饮料。近年来凉茶饮料异军突起,以加多宝为代表的凉茶品牌大力…

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