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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
地瓜原汁饮料配方及生产工艺的研究

地瓜原汁饮料配方及生产工艺的研究

地瓜属豆科植物豆薯的块根,它含有人体所需的多种营养成分,是钾、钙、硒及糖类等的良好来源.其营养成分含量见表一所示.地瓜甘甜可口、凉爽,又称凉薯,也可用来充饥.据有关资料介绍:地瓜具有生津…

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滁菊功能性饮料配方优化

滁菊功能性饮料配方优化

滁菊功能性饮料其色泽清亮,有明显且浓郁的菊花香气,味道甘甜醇美,清淡爽口,有良好的清热解暑功能,既有清凉饮料的功能,又有良好的保健功效。具有抗氧化和抗衰老作用、抗炎作用、抗菌作用、抗…

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苦荞天然植物饮料配方的研制及功能性研究

苦荞天然植物饮料配方的研制及功能性研究

苦荞又名万年荞、野南荞、苦叶七等,属蓼科荞麦属,在我国有很丰富的资源,并且有很多的野生品种和栽培品种。其是一种食药同源的作物,人们对其营养与药用价值越来越重视,目前已有很多以苦荞为原…

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咖啡发酵含乳饮料的配方研制

咖啡发酵含乳饮料的配方研制

咖啡气味香浓,味苦醇和,饮后回味悠长。咖啡中含有丰富的维生素B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养成分,具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止…

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