花生素有‘长生果”之美你.自古以来就是人们所喜爱的一种营养食品。核桃也是一种营养食品，本草纲目记载:“食之令人肥健、润肌黑发、补气养血”。花生和核桃中V:均高于肉类和谷类，而V:在代谢中具…
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核桃又名长寿果，其果肉营养丰富，有强身补脑、驻颜益寿等功效，具有极高的营养价值。研究表明，核桃仁含有脂肪约45%、蛋白质约 16%，另外还含有碳水化合物及钙、磷、铁、镁等矿物质和 V A、VB、…
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葛根最早记载于汉代的《神农本草经》，是一种国家卫生部承认的药食两用植物。医药方面有效成分是葛根素，属于黄酮类物质。现代药理实验表明，葛根素具有明显降血糖血脂作用、对抗心率失常、扩张冠…
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随着医药科技成果在食品领域的广泛应用，国内外近年来对树叶的药用研究己经取得了很大进展。以杜仲叶、银杏叶等天然树叶为主要原料生产的防治心脑血管疾病和抗痴呆、延缓衰老等多种疾病的天然树叶…
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