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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
绿藻晶饮料适宜工艺条件的研究

绿藻晶饮料适宜工艺条件的研究

绿藻素有海洋筑莱之美誉,其中含有许多陆地植物稀有的或没有的特殊营养成分,如丰富的微量元素铁、锌等,尤其是生物哄的含童之高是陆生植物所无法比拟的。同时,藻体中含有丰富的海藻多糖,如硫酸…

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苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究

苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究

苦荞麦属萝科双子叶植物,俗称苦荞.苦荞麦中淀粉含量在60%以上,生物总黄酮达3.05%.矿物质含量丰富,特别是钾、镁、铁含量高,大大增强了苦荞麦的营养保健功能,由于苦荞营养价值和药用价值极高,…

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鱼腥草饮料生产工艺流程的研究

鱼腥草饮料生产工艺流程的研究

随着社会经济的不断发展和生活水平的日益提高人们对饮料的需求量越来越大水平越来越高。以天然资源为原料加工成的清亮型具营养、保健功能的“绿色”饮料迄今备受人们的青睐。鱼腥草作为传统的药食…

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雪莲果果醋饮料的关键工艺流程的研究

雪莲果果醋饮料的关键工艺流程的研究

雪莲果,又称雪莲薯、菊薯、雅贡等,为菊科向日葵属双子叶多年生草本植物,已有500余年食用历史二雪莲果形似红薯,肉质晶莹如玉,脆甜多汁.含有大量水溶性膳食纤维和丰富的低聚果糖,后者含量占果…

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