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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
草莓果肉果汁饮料的加工工艺

草莓果肉果汁饮料的加工工艺

草莓,属蔷薇科。因其色泽鲜艳迷人、香气纯正柔和、肉嫩汁多可口而倍受广大消费者青睐;草莓营养丰富,含有维生素C、A、B及多种微量元素;其粗纤维等果肉成份虽不能被人体消化吸收,但它可以促进人体肠…

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小麦胚芽蛋白饮料的生产工艺研究

小麦胚芽蛋白饮料的生产工艺研究

小麦胚芽是面粉加工的副产品,也是小麦籽粒的精华部分.含有丰富的蛋白质沮旨肪、矿物质和维生素,有一般谷物产品中缺乏的赖氮酸和苏氮酸、多种维生素、谷脱甘肤过氧化物酶、谷肤甘肚、核酸、肌醇…

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酶法制备玉米胚芽蛋白饮料基料的工艺研究

酶法制备玉米胚芽蛋白饮料基料的工艺研究

我国是玉米生产大国。产量居世界第二.占世界总产量的20%。玉米除少徽食用和饲用外,大部分作为玉米淀粉、酒精、氨基酸的生产原料,而玉米胚芽是上述工业生产的副产品。我国玉米产金为1.1亿吨左右…

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莲子蛋白饮料的加工工艺研究

莲子蛋白饮料的加工工艺研究

莲子是睡莲林植物莲约种子。盛产于湖南、湖北、江西等地,资源丰富。其中又以湖南产“湘莲”最为有名.自古以来,莲子就因其具有丰富营养性及特殊的滋补和疗效作用而一直受到人们的青睐.中医认为莲…

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