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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
五味子与胡萝卜复合饮料配方的研制

五味子与胡萝卜复合饮料配方的研制

五味子别名山花椒、辽五味子、北五味子,是木兰科五味子属藤本植物。是我国温带针阔叶混交林带区域和暖温带落叶阔叶林区域,经历第四纪冰川时期保留下来的第三纪古老植物之一。其果实有明显的医疗保…

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桑椹胡萝卜复合饮料加工工艺的研究

桑椹胡萝卜复合饮料加工工艺的研究

桑棋又名桑果、桑枣、堪子等,为桑科植物桑树的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚合果,长约卜2.5c玛汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有1.86%游离酸和16种氨基酸,此外还含有…

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金针菇、甘草保健饮料配方的研制

金针菇、甘草保健饮料配方的研制

金针菇、甘草均具有保健功能,本试验选用金针菇为主要原料,配以甘草汁,经打浆、浸提、调配、杀菌等工序制成的保健饮料。气味清香、酸甜适口,并很快金针菇多糖、黄酮、甘草甜素、生物碱等多种活性成…

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大枣甘草饮料配方的研制

大枣甘草饮料配方的研制

大枣具有重要的食用和药用价值。大枣为鼠李科植物枣的果实。化学成分:含大栆皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、酸枣仁皂甙B、光千金藤碱、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌甘等。大枣的营养极为丰富,含有蛋白…

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