胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和大量的维生素及矿物质,因此作为营养价值很高的蔬菜被人们广泛的接受。胡萝卜的营养价值很高,除含有丰富的营养素外还含有人体必须的五种氨基酸。胡萝卜中的胡萝卜素,…
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决明子又名草决明、还瞳子、马蹄子、野青豆、地骨皮等，味苦，甘而性凉，具有清肝明目、润肠通便、抗菌、提高免疫力等多种功效。 枸杞又称枸杞果、枸杞豆、血枸子、甜菜子等，性平味甘，具有降血…
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目前,我国市场上销售的果蔬类饮料大多是单一的水果或蔬菜汁饮料,其营养单一,很难满足消费者的需求。因此,开发含有多种营养物质的复合果蔬汁具有一定的意义。本研究的目的是针对目前国内果汁与蔬菜…
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绞股蓝有七叶参、七叶胆、小苦药、苷茶蔓之称。绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物。绞股蓝中含有80多种绞股蓝皂甙,人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,素有“南方人参”之美称。在我国各…
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