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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
蓝莓复合保健饮料的工艺研究

蓝莓复合保健饮料的工艺研究

蓝莓是一种小浆果,果实色泽呈蓝色,美丽、悦目,果肉细腻,种子极小。果实中除糖、酸和Vc外富含VE、 VA, VB, SOD,蛋白质、花青素、膳食纤维以及丰富的K, Fe, Zn, Ca等矿物元素。蓝莓不仅具有良…

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新型南瓜保健饮料的研制

新型南瓜保健饮料的研制

南瓜属草本植物,是葫芦科植物南瓜的果实,又名番瓜、窝瓜等,其背养成分丰富。近年来的研究表明.每500g南瓜含糖4g、维生素220 mg、钙56 mg、胡萝卜素2. 272 g,在各种蔬菜瓜类,含量较高;另外,…

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黄酒黄桃复合保健饮料的研制

黄酒黄桃复合保健饮料的研制

黄酒含有丰富的糖类、糊精、有机酸、酉旨类、高级醇及多种维生素,尤其是含18种以上氨基酸中医认为,适量常饮黄酒.具有补血养颜.舒筋活血,延年益寿的功效 黄桃,果味甘美,色佳汁多,含有丰富营…

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枸杞银耳保健饮料工艺和配方的研究

枸杞银耳保健饮料工艺和配方的研究

枸杞含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、徽量元素。有“润肺、清肝、滋肾、益气、补虚劳、祛风、明目.等功能,含有的构祀多糖其有抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗疲劳、免疫调节等功效。银耳含有丰富的银耳…

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