苦瓜又名愈瓜、痢葡萄、凉瓜、红姑娘等，属葫芦科一年生草本植物。苦瓜食用部分主要是嫩果，成熟果实也可食用，可食率达82%，且营养和药用价值较高。据分析，每100g鲜果中含蛋白质0.9 g，脂肪0.2…
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人参为五加科植物人参的干燥根，是珍贵的中药材，在我国药用历史悠久。人参具有大补元气、益智安神、缓解疲劳、生津止渴、延缓衰老、防癌抗癌等突出功效。人参皂试为人参中主要活性成分，近年来，…
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盛夏酷暑，我国许多地方的人们用金银花和甘草合起来熬汁当茶饮，以利消毒解毒，驱热毒以养身体。《本草汇言》云:“金银花，性寒，味甘，能消热解毒，泻中有利;甘草，和中益气，消热解毒之药，健脾…
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金樱子，又名特罐、金壶瓶，为蔷薇科植物.分布于华中、华东、华南及四川、贵州等地.果可入药，具有活血散分、收敛利尿、补肾止咳等功效，果实营养丰富，其中维生家C含量高达1187.3 mg/100 g,,塘含…
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