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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
草莓果肉酸奶配方的设计和优化

草莓果肉酸奶配方的设计和优化

草莓果肉酸奶是一种国际流行酸奶,以其圆润丰滑的组织状态,酸甜适口的风味和丰富的营养成分,日益为广大消费者所喜爱。草莓果实营养丰富,含有维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种微量元素。…

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海鲜菇凝固型酸奶饮品配方的研制

海鲜菇凝固型酸奶饮品配方的研制

海鲜菇别名真姬菇、斑玉皇、玉墓。属白蘑科。因具有海蟹的味道.被称为“海鲜菇”..蟹味菇’。海鲜菇是一种低热量、低脂肪营养全面的食品。海鲜菇里不仅蛋白质和氨基酸种类繁多.还含有各种多糖类物…

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火龙果酸奶饮品配方的研制

火龙果酸奶饮品配方的研制

火龙果为仙人掌科量天尺属的果用栽培品种,原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲地区,火龙果主要分布在台湾和越南,目前我国海南、广西、广东、福建等一些地区也有一定规模的种植,山东、江苏…

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复合保健果蔬奶茶饮品配方的研制

复合保健果蔬奶茶饮品配方的研制

保健果蔬奶茶是在豆奶的基础上,以不掩盖茶饮料风味为前提.添加蔗糖、柠像酸等来调节和增加茶饮料的风味、营养成分,改善氮基酸配比.经科学加工而成的具有良好品质和保存性的新型饮料.本品含有丰…

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