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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
花生玉米复合保健酸奶工艺优化研究

花生玉米复合保健酸奶工艺优化研究

玉米营养丰富,富含不饱和脂肪酸,其中60%为亚油酸。亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用,并且可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等。但…

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莲藕酸牛奶饮品配方的生产工艺研究

莲藕酸牛奶饮品配方的生产工艺研究

莲藕为睡莲科多年水生植物的肥大根茎 ,在我国南北各地均有种植。莲藕块根营养丰富。酸牛奶甜爽可口 ,营养丰富且易于消化 ,还有调节肠道菌群 ,降血脂 ,抗肿瘤 ,活化免疫细胞等重要保健功能。将莲藕…

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刺五加酸奶饮品配方的研制

刺五加酸奶饮品配方的研制

刺五加营养丰富,除含有多种微量元素、氨基酸外,还含有多种功能性成分,主要有苷类、多糖等。现代药理研究表明刺五加可增强机体非特异性防御能力,除具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗损伤及…

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柿叶奶茶饮品配方的研制

柿叶奶茶饮品配方的研制

柿叶茶与传统的红茶、绿茶、花茶不同,不含茶碱、咖啡因,晚上喝浓茶不会因兴奋而引起失眠和增加心脏、肾脏负担,是纯天然绿色健康饮料。柿叶内含丰富的天然维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜…

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