佛手瓜，芦佛手瓜属栽培种。别名瓦瓜、拳头瓜、万年瓜、阳茄子、土耳其瓜、棒瓜等。佛手瓜嫩脆多汁，佛手瓜汁保健蔬菜乳饮料配方技术的研发含有丰富的营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5g、脂肪1g、纤维…
了解详情 +菠萝别名凤梨、王梨、香菠梨等，在我国的水果市场上占有重要的地位"。发酵型菠萝低醇饮料配方技术的研发每100 g新鲜菠萝中含水分88.4 g，蛋白质0.5 g，脂肪0.1 g，碳水化合物9.5 g，VC 18 m…
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燕麦自古就有“食疗兼备”的功效，特别是近年来备受关注的膳食纤维以其独特的调节血糖、血脂、软化血管、预防高血压、增强机体免疫力等生理功能引起世人极大关注。自20世纪80年代起，西方一些国家…
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珊瑚状猴头菌，别名玉髯，松花，是猴头菌属4个种之一。据《中国药用真菌》中记载，猴头菌性平味甘、利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱。当前大量研究证实，猴头菌具有以下药用价值：抗肿…
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