酸杨桃是中国南方特色水果，营养丰富，具有促进消化、保肝护脏、预防三高”、抗氧化等多种生理活性作用，但其口感偏酸，带刺激性，不宜鲜食1。罗汉果是药、食两用的材料，甜度高，具有抗氧化、清…
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桑桩为双子叶植物纲，桑科植物桑的果穗，桑權酸甜可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、多种氨基酸和维生素A原、维生素B、BCD、E，以及Ca、P、Cu、Fe等多种矿物质。《本草纲目》曾记载，桑槛…
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“海藻”是海水中以光合作用产生能量的藻类，包括绿藻、红藻和褐藻三大类"。由于海藻特殊的生长环境，所含的营养成分与陆生植物有较大的区别，除含有丰富的蛋白质、纤维素、微量元素、维生素…
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海带，属海带科、海带属俗称海带菜、昆布。海带的营养丰富"，每100 g干海带中含胡萝卜素0.57 mg，硫胺素0.69mg，核黄素0.36 mg，尾酸1.6 mg，蛋白质8.2 g，脂肪0.1 g，糖类57 g，粗纤维9.8 …
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