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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
芹菜苦瓜复合蔬菜汁饮料的工艺研究

芹菜苦瓜复合蔬菜汁饮料的工艺研究

芹菜的营养价值很高,所含黄酮类化合物具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用1,芹菜中维生素和矿物质含量也很丰富,其中VE含量在家常蔬菜中名列前茅。苦瓜含有多种生理活性成分…

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番石榴醋饮料配方的加工工艺优化

番石榴醋饮料配方的加工工艺优化

番石榴属桃金娘科番石榴,为热带果树,原产于热带美洲,现广泛种植于我国热带亚热带地区,是亚热带名优水果之一。其含丰富的果糖、维生素C、果胶及大量钟以及胡萝卜素等,营养十分丰富。在加工过…

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红肉蜜柚果酒饮品配方中的发酵工艺

红肉蜜柚果酒饮品配方中的发酵工艺

红肉蜜柚又称“红瓢蜜柚”,是平和县馆溪蜜袖的芽变株其具有早熟、丰产、果大皮薄,果肉多汁柔软,细嫩化渣,清甜微酸等优点。红肉蜜袖除了瑁溪蜜袖所具有的糖类、有机酸、类黄酮、味喃类化合物、…

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甘蔗原汁乳酸发酵饮料配方的工艺

甘蔗原汁乳酸发酵饮料配方的工艺

甘蔗是一种多年生热带和亚热带植物,属单子叶植物纲、禾本科、黍亚科、蜀黍族、甘蔗亚族、甘蔗属",是一种能高效地将太阳能转化为化学能C4植物。甘蔗原产于热带新几内亚或印度,现广泛种植在…

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