火龙果营养丰富，除了含有碳水化合物、蛋白质外，素等，而红皮红心火龙果比红皮白心火龙果营养成分更丰还含有大量的多酚、花青素、甜菜红素、膳食纤维、维生富。我国甘蔗广泛种植于华南、华中、西…
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大麦芽中含有丰富的抗氧化物质，如抗活性氧植酸、阿魏酸等可以抑制黑色素的产生，还能预防动脉硬化，内脏功能障碍和癌症等"。与发达国家相比，国内果醋产品种类很少，技术不够成熟，且大多无…
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南酸，别名五眼果、鼻涕果等，味酸涩，南酸枣属落叶乔木，广泛分布于长江流域的浙江、安徽、江西、湖北、广东、云南、贵州、四川、西藏等省，是一种经济价值较高的食用野生果树资源，也是重要的药…
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本文采用葛根、葛花、枳棋子、蜂蜜等物质研制出复合型纯天然的解酒发酵乳饮料，并对其酒功能进行的体外解酒实验，最后通过正交法确定解酒饮料的最佳配方。供人们饮酒前或饮酒后饮用，以加速酒精在…
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