饮料中香味的来源主要有三个方面:一是饮料所用原料中原先就存在的,这些原料构成了饮料的主体;二是原料中的香味前提物质在食品加工过程(如加热、发酵等)中发生一系列化学变化产生的;三是在饮…
了解详情 +菊花具有散风清热、平肝明目、降压等功效,是一种理想的保健饮品原料。乌龙茶为半发酵茶,不仅含有微量元素,而且含有茶多酚、生物碱等生理活性成分,具有提神解渴、预防疾病的作用。成都市佳味添…
了解详情 +国家食品药品监督管理总局日前发布《食品安全欺诈行为查处办法》(征求意见稿),向社会公开征求意见。意见稿明确了包括产品欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等在内的多项欺诈行为,并规定了相…
了解详情 +从目前的饮料市场发展趋势及众多饮料企业动向上看,成都市佳味添成饮料科技研究所预测,今年3月在成都举办的第96届全国春季糖酒会上,功能性饮品将成最大亮点。伴随着中国“新中产阶层”的日益壮…
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