甜杏仁的营养价值很高,它含有人体所需的几十种营养成分。现代科学研究结果表明,甜杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并富含维生素及矿物质,尤其是VE和非金属元素硒的含量相对较高。食用甜杏…
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甘薯又称红薯、白薯、地瓜等,是一种高产、稳产、适应性广的块根作物,在世界各地广泛种植,而我国甘薯的种植面积约占世界甘薯总面积的80%。甘薯富含淀粉和可溶性糖,其胡萝卜素、VB1、VB2和Vc的含量…
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苦瓜为葫芦科植物,其果实又称癞葡萄。苦瓜中含有丰富的维生素C,约为冬瓜的4倍,丝瓜的10倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜中含有的类似胰岛素物质,有明显的降低血糖的作用。苦瓜中以苦而…
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瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属１年生革本植物， 叶互生，花萼杯状，紫红色，有“植物红宝石”的美誉。 玫瑰茄花色泽艳丽清新，气微香，味酸，含有Ｖ 接 骨木三糖苷、柠檬酸…
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