红枣,又名中华大枣、枣、胶枣、刺枣,为鼠李科枣属植物枣树的果实。其营养丰富,含糖、维生素C、生物类黄酮物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。红枣属于药食同源食物,作为药…
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菠萝和芒果都是我国华南地区的常见水果,营养丰富,价廉易得。菠萝含丰富的糖、蛋白质,还有丰富的Vc、β-胡萝卜素、蛋白酶等多种成分,另外,还有药用价值,可增加食欲,治疗咽炎、胃炎和消化不良等病症…
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随着消费市场的升级，“营养+健康”的概念越来越深入人心，对健康营养类产品的需求也在不断增加。植物蛋白饮品、燕麦饮品等粗粮饮品、低糖无糖饮品等高附加值新品不断涌现。有业内人士认为，我国…
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香菇又名香蕈、花菇、香信、香菌、香菰、冬菰等,常用香菇、冬菇名,商品名为花菇,福建地方名称冬菰。据研究,香菇营养丰富,100g干品中含能量为896KJ,蛋白质21g、脂肪1.3g、粗纤维32g、碳水化合物29…
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