玫瑰又称刺玫花、穿心玫瑰等,属于蔷薇科植物。其营养价值和药用价值很高,含有丰富的多糖、维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维和微量元素等营养成分,此外还含有挥发油、生物碱、多酚类和黄酮类等有…
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大枣是一种药食兼用的滋补品,具有健脾、益胃、养血、安神、补气等作用。大枣酸甜适口、营养价值颇高,含有蛋白质、糖、有机酸、维生素及多种微量元素。鲜枣中VC含量是其它果品的几倍至几十倍,素有…
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随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,营养、保健、天然型饮料日益成为人们的消费时尚。糯米淀粉含量高,营养丰富,糯米经糖化发酵制得的糯米汁,含有葡萄糖、麦芽糖等多种糖类和人体必需的多种氨…
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灵芝是一种珍贵的药用真菌,为担子菌纲,多孔菌科,灵芝属真菌。灵芝的有效成分非常丰富,包括多糖、多肽、三萜类、核酸类、生物碱等[2-4],灵芝不同于一般药物对某种疾病起治疗作用,亦不同于一般营养…
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