2016年世界饮料创新奖（World Beverage Innovation Awards 2016）获奖名单在德国揭晓。到今年为止，这项旨在庆祝全球饮料行业各领域创新的年度评比已经举办了14届。2016年，来自37个不同国家的22…
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饮料科技的发展存在着一个时代价值观的问题，即什么是饮料研发？为什么而研发？围绕这个问题，不同的时期就会形成不同的饮料研发需求。对于多元化的今天，如何找到饮料产业自身的演绎趋势，符合现…
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回顾2016年，虽然饮料行业整体不景气，但功能饮料却逆市增长。据调查数据显示，2011-2016年运动饮料的销售额和销售量呈现大幅增长，增长率分别高达42.8%和39.3%，同时，能量饮料的销售额和销售量…
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中国传统春节刚刚过去，有多少人是在酒桌上来回奔波的？喜酒、团年酒、聚会酒，种种酒，中国的各种宴会，婚礼，节日团聚等交际素有无酒不欢的传统，随着酒市场的发展，人民生活水平的提高，社会对…
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