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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
椰子水饮料配方及加工技术的研究

椰子水饮料配方及加工技术的研究

椰子是棕搁科椰属植物,为常绿乔木,属于典型的热带经济林植物。海南是我国椰子集中分布的地区。椰子可供食用的部分是椰肉和椰子水,可用以加工成各种各样的经济林绿色产品。其中,椰子水(Coconu…

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松仁露饮料配方的稳定性研究

松仁露饮料配方的稳定性研究

近年来植物蛋白饮料深受消费者欢迎,但目前品种单一竞争激烈,市场潜藏巨大商机。松仁饮料不仅满足了消费者对“天然、健康”的要求,还赋予了饮料的营养价值,所以开发松仁系列饮料,前景广阔。首…

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黑米饮料配方的开发研究成果

黑米饮料配方的开发研究成果

黑米是我国的稻米珍品,古为“贡品”,据测定,它富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及锌、铁、钥、硒等人体必需微量元素.是一种理想的营养食品。据报道,黑米具有显著的药用功效,能滋阴益肾,明…

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各类乳清研制出来的乳清饮料

各类乳清研制出来的乳清饮料

乳清是制造饮料的一种很理想的原料,因为它具有最大的生理价值和较最低的热量。 目前用乳清制饮料的方式大致可分为如下几种类型:a以天然乳清为基料的乳清饮料b乳清经超滤,以其透过液或其它方法精…

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