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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
苦菜饮料的配方研制

苦菜饮料的配方研制

苦菜,为菊科一年生或多年生.草本植物,常见于农田、荒地或路旁,以根和种子繁殖,有着很强的抗性和极强的繁殃能力。在我国西北、华北、东北、华中地区都有分布,遍及大半个中国,资源十分丰富。…

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桔皮醋酸发酵饮料工艺条件及配方的研究

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桔皮为柑桔加工的副产物,约占柑桔果重的20%,资源十分丰富.桔皮营养丰富,富含类胡萝卜素,VC、VE、糖类和K、Mg、Ca、P等多种微量元素,具有开胃通气,化痰镇咳,止吐解酒等作用。尤其是富含具有…

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枸杞功能性饮料的配方和加工技术

枸杞功能性饮料的配方和加工技术

枸杞为茄科落叶小灌木,是我国传统的具有补益功能的名贵中药材.通常称枸杞的浆果为枸杞子,种子为枸杞籽.长期以来,枸把加工业只注重枸杞子加工,而忽视枸杞叶的开发利用。在枸杞子的加工过程中,…

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灵芝苹果醋酸发酵饮料的配方研究

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随着社会和经济的不断发展,人民的生活水平不断提高,消费趋向于多样化、个性化及突出营养保健特性,对食品的要求不仅是色香味美,更注重天然性和营养保健作用,因此目前市场上销售的碳酸饮料和果…

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