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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
低糖无脂乳酸菌饮料的配方研制

低糖无脂乳酸菌饮料的配方研制

随着人们生活水平和健康意识的不断提高,乳及乳饮料己成为发展最快行业之一,其中乳酸菌饮料由于营养丰富,口感酸甜可口,一直受到消费者的青睐:而低糖无脂乳饮料不仅具有普通乳酸菌饮料的功能,…

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无糖凉茶饮料配方的生产工艺研究

无糖凉茶饮料配方的生产工艺研究

凉茶是我国南方(特别是广东、广西、福建和海南等地)与台湾地区极具地方特色的传统保健饮料。由于水土、气候和饮食习惯等原因,这些地区的人们通过饮用凉茶来清除体内积聚的热气和潮湿。民间饮用凉…

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茼蒿汁饮料的配方开发与研究

茼蒿汁饮料的配方开发与研究

筒篙,又名菊花菜,为菊科菊属蔬菜,它原产我国,南北均有栽培,其茎柔嫩,叶肥厚,春夏之际开花,花黄色。面篙生长期短,生命力强,下部叶腋处分枝很多,纵横生长,生长旺盛,病虫害少。若采其上…

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荠菜复合饮料佩服那个的风味研究

荠菜复合饮料佩服那个的风味研究

荠菜具有很高的营养价值和药用价值,含有黄酮贰、胆碱、乙酞胆碱等以及钾、镁、钠、锰、锌、铜等无机盐及其他维生素类,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎…

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