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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
甜玉米木瓜复合饮料配方中的工艺研究

甜玉米木瓜复合饮料配方中的工艺研究

甜玉米是近几年来利用基因工程技术育种的优 良玉米新品种,嫩甜玉米具有鲜嫩、粘糯、香甜、渣少的特点,既可鲜食,也可熟食,还可进行深加工。甜玉米 含有丰富的营养成分,保健价值高。灌浆期嫩…

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桃杏复合低醇果醋饮料配方的研制

桃杏复合低醇果醋饮料配方的研制

桃杏复合低醇果醋饮料以桃、杏为原料,采用液体深层发酵工艺,以酒精发酵及不完全醋酸发酵生产出含有一定体积分数乙醇的果醋,再通过调配制成入口微酸,并具有乙醇、果醋及桃、杏所独有风味的复合…

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芒果芦荟复合保健饮料配方的研制

芒果芦荟复合保健饮料配方的研制

芒果营养丰富,富含糖、酸、维生素A.B,C,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质等。另外,赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸等人体必氨基酸的含量亦相当丰富.中医认为芒果性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、…

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天麻菊花罗汉果复合饮料配方的加工工艺

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天麻为兰科植物,又名神草、独摇芝、定风草、合离草等,被称为“药材之王”。 产自贵州的天麻具有个大肥厚、饱满体重、色黄白、质坚实、半透明、重金属含量极微,无农药残留、食用安全等特点,享…

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