柿子是我国常见的果品， 成熟的柿果色泽鲜艳、味甜多汁，具有较高的营养和药用价值。 每 100 g 柿果可食部分约含蛋白质 0.67 g、 脂肪 0.1 g、 碳水化合物16 g～20 g、钙 10 mg、磷 19 mg 、铁 0…
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纳豆作为一种发酵豆制品， 对人体健康的益处很多， 可防治中风、 癌症、 骨质疏松、 肥胖症以及由病原菌引 起的消化道类疾病。 目 前还未发现食用纳豆类食品对人体有任何毒副作用， 因此纳豆的医…
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山药 , 又名淮山 , 为薯蓣科植物 , 系多年生缠绕草质藤本 , 以块茎供食用 , 肉质洁白 , 脆爽 , 多汁 , 微酸 , 嚼之发粘。 1998 年我国列入药食同源的植物。 早在二千多年前的中国第一部方书《神农…
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珍珠是由珍珠贝科动物马氏珍珠贝、蚌科动物三角帆蚌或褶纹冠蚌等双壳类动物软体部受刺激而形成的一种结品体。中国是世界上最早采集和利用珍珠的m家之一。在祖国医学中，认为珍珠具有镇心安神、养…
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