杏鲍菇因其野生条件下主要发生于刺芹植物枯死的根茎及周围土层中，故又称刺芹侧耳。杏鲍菇子实体内含18种氨基酸及部分矿质元素等对人体有益的营养成分，且其呈味物质十分丰富，尤其令人食后不忘的…
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覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，果实味道甘甜，性甘、酸、温，含有多种对人类有益的成分:花色素背能清除自由基、预防癌症发生;黄酮类物质能抗菌消炎、降低血压及抗过敏;烯酮素是大然的减…
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芡为睡莲科芡属一年生大型水生草本植物，原产中国和东南亚各地:广泛分布于我国南至海南、北至黑龙江，有“南芡”和“北芡”之分。芡实是芡的成熟种仁，又称鸡头米，其淀粉、膳食纤维含里较高，芡…
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竹汁是竹体中所含的汁液，竹汁又称为竹沥，我国《神农本草经》认为，竹沥(火烤竹茎流出的汁)性寒、味甘，是止咳祛痰之圣剂。主治:痰阴窍络、中风、癫狂以及痰热咳喘等症。民间常用来镇惊安神、止…
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