花生蛋白粉约含有80%的蛋白质、27%碳水化合物，是一种优良的植物蛋白质资源，就其蛋白 的绝对含量来说，高于肉类，就其氨基酸组成模式和效价来说，不如肉类，主要是赖氨酸和蛋氨酸的含量不足，但…
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仙人掌属于多年生肉质草本植物，是高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。据科研机构的分析结果表明，食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及…
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无花果，又名奶浆果、天生子、文仙果。属桑科，灌叶灌木或小乔木。中医学上以果干、叶人药，味甘，性平。功能开胃止泄、润肺止咳、清热润肠。据现代科学分析，无花果富含蛋白酶及淀粉酶、脂肪酶、…
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牛奶是白色的吗？否！在韩国市场，一种黑色的牛奶大出凤头。这种“黑色牛奶”日均销售量约30万盒，每月销售额高达20亿韩元，它为各生产“黑色牛奶”公司带来了滚滚财源。黑色牛奶中含有50%的普通…
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