乳清是生产干酪和干酪素的副产物，每年都有大量的乳清产出，发酵型乳清沙棘饮料配方技术的开发大部分乳清返回牧场作饲料或排放到草原和下水道系统。这不仅浪费了营养资源，也降低了企业经济效益，…
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云南省的沙棘为沙棘种的云南沙棘亚种（Hippophae rhamnoides Linn.sp.yunnamensis Rousi），主要分布在滇西北的迪庆、丽江等地，海拔2700-3400m的沟谷及河漫滩上，面积约1333km2，均为野生分布。…
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向日葵是菊科向日葵属植物，又名葵花、向阳花。是一年生草本植物，性喜温暖、耐早，葵花籽仁饮料配方的工艺技术研究在我国广为种植12，向日葵种子-葵花籽含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷…
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苦荞麦又名鞑靼荞麦，是一种重要的小宗杂粮作物和药食同源植物，具有独特的食疗和保健功能，苦荞麦发芽饮料配方技术的开发是开发生产功能性食品的良好原料11。荞麦独特的营养元素组成和功能因子使…
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