海带又名纶布、昆布，是一种药食同源大型经济海藻，我国海带产量位居世界首位1。海带虽然价格低廉，但富含碘、甘露醇、维生素、牛磺酸、多糖等多种功能性成分12-3；其中海带多糖不仅具有抗肿瘤、…
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随着现代社会生活水平的提高，人们的饮食结构和生活习惯也发生了质的变化，人们在注重营养的同时、越来越注重保健。但由干用常饮食搭配不当、容易引起生理上酸碱平衡失调、引起缺钙、缺钟等病症、…
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黑米是一种营养丰富，保健价值高的滋补食品。现代临床医学与营养学研究已证实：黑米含有丰富的营养价值和特殊的药物成分，具有补血益气、补脑健胃、益髓填精、明目活血、提神益气、增强新陈代谢等…
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玫瑰又称刺玫花、穿心玫瑰等，属于蓄薇科植物。其营养价值和药用价值很高，含有丰富的多糖、维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维和微量元素等营养成分，此外还含有挥发油、生物碱、多酚类和黄酮类等…
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