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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
猕猴桃百香果酒饮品配方的工艺条件优化

猕猴桃百香果酒饮品配方的工艺条件优化

猕猴桃,又名杨桃、茅梨、奇异果,属猕猴桃科猕猴 的醇香,更能够解决因贮藏技术水平不高所导致大量桃属植物,雌雄异株,被称为“果中之王”,含有10多种猕猴桃积压、腐烂现象的问题。氨基酸,丰…

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西瓜发酵果酒饮品配方的研制

西瓜发酵果酒饮品配方的研制

西瓜又名寒瓜,属葫芦科,原产于非洲热带,自唐代传人中国"。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸隔气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑…

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金橘果酒饮品配方加工工艺研究

金橘果酒饮品配方加工工艺研究

到目前为止,由于业内对金橘的基础研究还较薄弱,导致金橘的深加工缺乏必要的技术支持,致使金橘仍以鲜食为主。如何利用深加工来提高金橘的附加值,是大有开发前景的,有报道称江西省遂川县新鹭食…

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红枣桃复合果酒饮品配方的加工工艺研究

红枣桃复合果酒饮品配方的加工工艺研究

桃是蓄薇科、桃属植物,桃果鲜美多汁、营养丰富,素有“仙桃”、“寿桃”的美称,又被誉为“天下第一果”,蕴含着健康、长寿、吉祥的美好寓意,深受人们喜爱,桃果是我国最主要的水果之一,仅次于…

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