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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
西藏野生粉枝莓果酒饮品的发酵工艺研究

西藏野生粉枝莓果酒饮品的发酵工艺研究

粉枝莓是蓄薇科悬钩子属植物中的一种落叶性野生果木,其果实富含优质植物蛋白质及丰富的锌、铁、有机酸和维生素(尤其是VE含量高),粉枝莓根、茎、叶、果皆可入药,具有补肾固精明目的药效。一般…

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李子发酵果酒饮品生产工艺研究

李子发酵果酒饮品生产工艺研究

李子别名嘉庆子、布霖,为蓄薇科李亚科李属植物的果实,主要分布在我国的南方地区四,根据联合国粮食及农业组织最新数据显示,2018年我国李子的收获面积和产量分别占世界收获面积的72%左右和世界…

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黄桃果酒饮品配方的发酵工艺

黄桃果酒饮品配方的发酵工艺

黄桃,又名黄肉桃,隶属于蔷薇科桃属,因其果肉呈金黄色而得名甲。黄桃汁多味美,色泽艳丽,芳香诱人,营养丰富,含有多种维生素和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及微量元素…

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杨桃芒果复合果酒饮料配方的发酵工艺研究

杨桃芒果复合果酒饮料配方的发酵工艺研究

果酒是以水果为原料,经过微生物发酵等多道工序调配而成的含有水果风味和一定酒度的饮品,含有水果全部的营养成分且更容易被人体吸收。研究表明,果酒有利于保护心脏、调节情绪、保持身材,有益于…

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