荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，在我国广泛分布于湖南、湖北、浙江、江苏等地，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血、抗肿瘤、调节血糖血脂和延缓衰老等功能。荷叶是我国公布的药食同源植物之一间，其…
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近年来，国内有关酶解法制备大米饮料的报道较多，而对非酶解大米饮料的研究极少.虽然采用酶解工艺能较好地解决饮料的分层及沉淀问题，但易造成大米固有风味及其营养和生理活性成分的损失。曾友明…
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银耳又称白木耳，是一种药食两用的食物资源，现代医学研究显示，银耳具有增强人体免疫功能抗肿瘤和抗辐射等多种功效。百合也是一种营养丰富的药食两用食物，具有滋阴润肺、祛痰、镇咳、清心安神、…
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在迫求杂粮细吃的今天，许多消费者酷爱食用青穗玉米，但其青穗食时间短暂。将青穗糯玉米制作成饮料，不但保持了糯玉米原有的鲜美风味，还保持了糯玉米原有的营养成分，食之有助于预防胆固醉上升、…
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