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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
羊栖菜复合饮料的工艺及配方研究

羊栖菜复合饮料的工艺及配方研究

羊栖菜,隶属于褐藻门、马尾藻科、马尾藻属,又名鹿角尖、海大麦。它是一种富营养的食用藻,享有“保健珍品”的盛誉。我国北起辽宁,南至海南岛,均有生长,以浙江沿海居多。羊栖菜肉厚多汁,食用…

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人参果汁饮料的工艺研制

人参果汁饮料的工艺研制

人参果实为五加科多年生值物人参的果实主要分布于中国东北地区及华北部分地区。参龄在4年以上的人参才开花结果果实在七、八月间成熟,具有较高的药用价值和保健作用。据报道。人参皂贰对中枢神经…

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纳豆复合饮料的配方和工艺研究

纳豆复合饮料的配方和工艺研究

纳豆是以豆类为原料,经过发酵而生产的一种食品。由于它含有丰富的营养物质,包括多种氨基酸、矿物质、维生素等,还包含具有医疗保健作用的一些皂贰类、低聚搪、异黄酮、维生素K:和多种酶类,尤其…

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麦香型复合饮料的配方开发

麦香型复合饮料的配方开发

麦芽汁是麦芽经破碎、糖化、过滤除去麦糟、煮沸后所得汁液,含有丰富的碳水化合物、含氮物、有机酸、多种维生素及矿物质等人体必需的多种营养成分。其中,麦芽汁含有麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖、葡萄…

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