柑枯是人们喜食的传统果品o它不仅口感宜人，而且营养丰富，含有较其他水果多的维生素及氨基酸，是加工饮料的合适果种。目前国际上多流行混浊型枯汁饮料，即带果肉枯汁。该类型饮料不但口感好，而…
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本饮品原料不但价格便宜、资源丰富，而且各种成分之间在药理学和营养学上具有互补作用。比如，红曲、构杞性温，而西瓜性凉]原料在维生素含量和重要矿物元素含量方面也具有互补作用。本饮品的保健…
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无花果为桑科果属，在我国新疆及长江流域均有种植，成熟期为每年的7~11月。无花果含有多种对人体有益的营养成分，氨基酸含量最高达400 mg/100 g，具有清热润肠、保肝护肝功效，且富含多酚、香豆、…
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黄山贡菊全国各地均有分布，并含有较丰富的功能性成分，如黄酮类化合物、绿原酸、氨基酸等，此外，贡菊香气成分亦很丰富，主要含烯萜类化合物如石竹烯、金合欢烯、β-榄香烯等。因具有疏风散热、…
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