大蒜是一种富含多种营养成分的食材，其中包括蛋白质、膳食纤维、维生素C等，具有抗氧化、抗菌、保护心血管等多种健康功效。此外，大蒜还含有硫化物，具有抗癌、降低胆固醇等作用。将蒜制成饮料，…
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去壳：生产中有专用去壳机，本实验中采用粉碎机，调节粉碎机间隙，比葵花籽稍小，恰好能去壳。根据仁与壳的比重不同，将其放入水中，壳被以于水面而仁沉于水底，即可分离。成都市佳味添成饮料科…
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将茶叶加1:10的水和15%糊精混合，80-90℃下浸提5-10min，而后压榨取汁，再将80-90℃的热水浸泡上述抽提残渣5-10min，然后压榨取汁.混合上述两次茶汁，静止澄清备用.将澄清后的茶汁采用外循环式真…
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操作要点调配经过多次实验，对不同配比的原汁进行筛选和对比，最后经外观、口感、理化指标评定得出5种最佳配比。将菠萝汁、刺梨汁、猕猴桃汁、草莓汁按不同比例混合，将果汁含糖量调至23%采用巴氏…
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