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头 条从火锅桌到早餐桌再到糖酒会:旺旺给旺豆乳设计的"三跳"路线图
一款新品从上市到全国铺开,最常见的路径是先做广告、再铺渠道。旺豆乳走的是另一条路。今年年初上市,先去火锅店联名,再去早餐店联名,做了两轮场景验证,最后才在10月的南京秋糖上站到C位招商…...【查看详情】
[饮料技术]调配型酸乳饮料分层沉淀案例分析

[饮料技术]调配型酸乳饮料分层沉淀案例分析

产品:调配型酸乳饮料背景: 牛奶含有大量人体所必须的营养物质,且价格较低。世界卫生组织已经把人均消费奶量列为衡量一个国家人民生活水平的重要指标。以牛奶为原料可以得到多种加工成品…

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怎样生产果粒悬浮饮料?生产优质的果粒悬浮饮料应注意哪些问题?

怎样生产果粒悬浮饮料?生产优质的果粒悬浮饮料应注意哪些问题?

我国农村具有十分丰富的柑桔资源和其他水果资源,可以生产品类繁多、千姿百态的果粒悬浮饮料。例如粒粒橙汁、粒粒杨梅汁、粒粒马蹄爽、粒粒菠萝汁等,都是市场盛销不衰的饮料品种。 果粒悬…

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[饮料技术]新型果汁饮料的配方与工艺,果汁饮料生产过程中应注意什么?

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目前全世界都兴起饮用纯果汁饮料,国内大大小小的果汁厂雨后春笋般应运而生。 这使国人不需走进百果园,不需等到水果成熟的季节,在家里就可以方便地品尝各种果汁饮料的风味。 对于生产企业…

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饮料灌装机灌装量不准或不出料的原因分析

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在饮料生产过程中,灌装机被普遍的应用,由于包装形式的多种多样,如果在生产中出现故障的时候,就会给生产带来不可低估的影响。所以企业要多点了解机械可能出现的情况以及如何应对的知识。就能保…

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