对于乳酸菌饮料的生产设备，主要的CIP清洗程序包括：冷管路及其设备清洗程序、热管路及其设备清洗程序、巴氏杀菌系统清洗程序、UHT清洗程序。冷管路及其设备清洗程序 乳酸菌饮料生产中的冷管路主…
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CIP清洗系统俗称就地清洗系统，简称CIP，又称清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面…
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植物蛋白饮料是用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料，经加工制得（可经花生露发酵）的浆液中加水，或加入其他食品配料制成的饮料。如豆奶（乳）、豆浆、豆奶（乳）饮料、椰子汁（乳…
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饮料是一种营养丰富的液体食品，适宜于微生物的生长繁殖，在饮料生产中加入一定量的防腐剂，可以抑制微生物的生长繁殖，起到延长饮料货架期的作用。成都市佳味添成饮料科技研究所专家为您介绍一下…
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