什么是植物蛋白饮料？根据GB/T10789-2015《饮料通则》规定，植物蛋白饮料是指以一种或多种含有一定蛋白质的植物果实，种子，种仁等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工…
了解详情 +![[饮料技术]怎样解决碳酸饮料的混浊、沉淀？](/upload/201702/27/2017022201702271045400814.png "[饮料技术]怎样解决碳酸饮料的混浊、沉淀？")
碳酸饮料在生产、销售过程中常常会出现产品混浊、沉淀现象。产生此现象的原因很多，但一般是由于微生物污染、化学反应、物理变化和其它原因所引起的。为了避免发生上述现象，我们应该注意以下这些…
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在食品安全事故频发的时代，注重绿色健康的人们正在寻找新的健康饮料，富含丰富的蛋白质、膳食纤维及微量元素、少量脂肪和零胆固醇、碳水化合物等，这些都是粗粮饮料深受广大消费者青睐的卖点。不…
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近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的…
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