饮料是一种营养丰富的液体食品，适宜于微生物的生长繁殖，在饮料生产中加入一定量的防腐剂，可以抑制微生物的生长繁殖，起到延长饮料货架期的作用。成都市佳味添成饮料科技研究所专家为您介绍一下…
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饮料生产中经常使用防腐剂来的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、乳酸链球菌素、亚硫酸盐类等。其中苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐两种防腐剂经常用于碳酸饮料的防腐，…
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饮料生产过程中经常会添加香精或香料，用来改善或增强饮料产品的香气和香味，这些香精或香料可称为赋香剂、或香味剂，是食品添加剂中品种较多的一类。愉悦的香气和香味能够引起人们的食欲，促进唾…
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