2016年已经过去，回顾2016年的饮料行业，成都市佳味添成饮料科技研究所专家对预测2017年将会有更多的企业倾向于健康型饮料。 看看过去几年的明星产品，从运动饮料到植物蛋白食品，从低糖、低卡、…
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目前市场上流行的褐色乳酸菌饮料一般是以脱脂乳粉、葡萄糖粉等为原料，经90-95℃,2-3h保温褐变，再经干酪乳杆菌低温长时发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁等的一种…
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增稠剂又叫增粘剂、胶凝剂等，是一类提高食品粘度或形成凝胶的食品添加剂。增稠剂因有一定的粘度而具有分散稳定作用，如稳定乳状液、悬浮液、泡沫等作用，在饮料行业被广泛地应用。成都市佳味添成…
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