仙草性味涩、甘、寒，具清暑解渴、凉血解暑之功效，可治中暑、高血压、肾脏病和糖尿病等。仙草富含离子性多糖和黄酮类物质，作为食品加工原辅料可以提高产品的稳定性和抗氧化特性。乳酸菌饮料是酸…
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丝瓜含丰富Ca、P、Fe和VAVC.还含Pro淀粉、这在瓜类蔬菜中都是较高的.它所提供的热量仅次于南瓜，却高出其它瓜类，这在盛夏是难能可贵的。丝瓜苦味物质、瓜氮酸等多种成分.基于丝瓜营养和旺季产量…
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青稞丰富的营养价值和保健作用得到现代医学的证实。但目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和酿制青青稞丰富的营养价值和保健作用得到现代医学的证实。但目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和酿制青稞白酒…
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红果是一种具有很高营养价值和药用价值的果品。它不仅酸甜爽口、风味独特，而且富含碳水化合物、矿物质、微量元素和多种维生素，其中VB2、Ca和Fe的含量居各种水果之首，Vc含量仅次于猕猴桃和红枣…
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