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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
螺旋藻乳酸菌发酵饮料配方的研制

螺旋藻乳酸菌发酵饮料配方的研制

螺旋藻是一种多细胞原核藻类,蛋白质含量高达70%,,且含有丰富的亚麻酸、胡萝卜素、螺旋藻多糖等背养和功能性成分,具有防痛抗痛、抗辐射、新陈代谢、加速伤门愈合等多种保健功效。因此.螺旋璐是…

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角瓜籽蛋白饮料配发及工艺流程的研制

角瓜籽蛋白饮料配发及工艺流程的研制

角瓜又名西葫芦,是一年生草本植物,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,是我国广泛种植和膳食的蔬菜.据资料记载,角瓜籽中粗蛋白含量高达320g/kg.脂肪含量高达150g/kg.角瓜籽含多种人体必需氨基…

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无糖乳酸菌饮料的配方研制

无糖乳酸菌饮料的配方研制

蔗糖作为甜味别,已有很长的历史.有资料表明,过多地摄入蔗糖,易患肥胖症、心血管、糖尿病等疾病,这些疾病是导致人类寿命缩短的重要因素之一.健康食品是当今国际食品市场的消费热点和开发重点。…

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无糖刺五加饮料的配方研究

无糖刺五加饮料的配方研究

刺五加为五加科植物,俗称五加参,为我国北方地区特产常用药材之一。刺五加中含有多种糖贰和多糖,对机体免疫系统有增强作用.能增强思维能力和体力。而其中的黄酮和皂贰具有抗肿瘤、抗疲劳、增强…

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