绿豆是中国人民的传统豆类食物,属于杂豆类。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之…
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近年来，随着我国经济发展和人民观念的进步，人们对于健康饮料的追求越来越强烈。具有保健功效的各类功能性饮料相继出现，我国传统中草药是前人留下的瑰宝，具有很高的利用价值，常作为复合饮料理…
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芹菜在我国种植面积广.产量高，是具有很高营养价值和药用价值的蔽菜资源.为伞形花科芹属，年或2年生植物.因生长环境不同.有水芹和早芹之分。芹菜含有丰，的维生素和矿物质.其中维生tB和维生素P的…
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蓝靛果, 学名蓝靛果忍冬, 俗称羊奶子、狗奶子、黑瞎子果、山茄子等。蓝靛果为蓝黑色浆果, 呈长圆柱或长椭圆形, 除富含糖类、有机酸、矿物质、维生素和多种微量元素外, Vp 活性物质(如花青甙、芸香…
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