冬瓜，属葫芦科，一年生草本植物。原产于中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛栽培。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也…
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调味黑木耳饮料配方技术的研究黑木耳是中国传统药食 素、钙、磷、铁等营养成分，具有益气强身、活血化瘀、抗同源真菌，含有蛋白质、多糖、粗纤维、脂肪、多种维生 凝血和血栓形成、降血脂、促进免…
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雪莲果果粒果汁饮料配方的关键技术雪莲果，属菊科葵花属植物，故又称为菊薯11。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，可促进肠道中双歧杆菌的增殖，改善体内微生…
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玉米玫瑰复合型酸奶饮料配方的技术研发玉米玫瑰复合型酸奶富集了玉米、玫瑰和酸奶的营养价值及其保健功能。玉米作为粗杂粮富含有多种维生素及多种矿物质，是一种低脂肪高纤维的营养食品，许多国家…
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